心脏病的饮食要注意什么

心脏病患者饮食需控制总热量，减少饱和脂肪摄入，增加膳食纤维与Omega-3脂肪酸，同时严格限盐。

1.控制热量摄入：避免肥胖，正常体重指数（BMI）范围为18.5~23.9，每日热量摄入需根据年龄、活动量调整，肥胖者建议逐步减重。

2.脂肪选择：减少黄油、猪油等饱和脂肪，优先不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油中的Omega-3脂肪酸，每周食用深海鱼类2~3次可降低甘油三酯。

3.增加蔬果与全谷物：每日蔬菜摄入500g以上，水果200~350g，全谷物占主食1/3以上，如燕麦、糙米，富含可溶性纤维。

4.限钠与控糖：每日盐摄入<5g，避免加工食品，添加糖摄入<25g，糖尿病患者需严格遵循碳水化合物控制原则。

5.特殊人群注意：老年患者需调整餐次，少量多餐；合并肾功能不全者需限制蛋白质与钾摄入；孕妇患者应在医生指导下补充叶酸与铁。