血压高的人吃什么食疗？

血压高的人饮食应以低钠高钾、高纤维、优质蛋白为核心，每日钠摄入控制在2000mg以内，钾摄入2000~4700mg，同时保证膳食纤维25~30g/d，优质蛋白占比15%~20%。

一、蔬菜类：深色蔬菜如菠菜、芹菜、西兰花，含钾量高且富含膳食纤维，每日建议摄入300~500g，烹饪少油少盐。

二、水果类：苹果、香蕉、橙子等钾含量丰富的水果，每日200~350g为宜，注意糖尿病患者需选择低GI水果并控制总量。

三、全谷物与豆类：燕麦、糙米、玉米及黄豆、黑豆等，富含膳食纤维和植物蛋白，替代精制米面，每日全谷物50~150g，豆类25~50g。

四、优质蛋白：鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、低脂奶制品，每周鱼类2~3次，肉类50~75g/d，奶制品300ml/d，避免加工肉制品。

特殊人群：老年高血压患者需注意控制液体摄入总量，避免夜间水肿；合并肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入；孕妇高血压需均衡营养，避免过度限盐导致电解质紊乱。