炒白术的作用

炒白术是一种经过麸炒处理的白术，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等作用，常用于脾胃虚弱、食少胀满、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状的调理。

健脾益气方面

炒白术通过增强脾胃运化功能，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹胀便溏等问题，适合长期消化不良、气血不足人群。

燥湿利水作用

其能促进水湿代谢，缓解水肿、痰饮等症状，对湿气重、舌苔厚腻、身体困重人群有帮助，如慢性肾炎水肿、肥胖痰湿体质者可适当调理。

止汗安胎功效

炒白术可固表止汗，改善气虚自汗；同时能健脾安胎，减轻孕妇因脾虚引起的胎动不安，孕期脾胃虚弱者可在医生指导下使用。

特殊人群注意

孕妇、哺乳期女性需在专业医师指导下使用；儿童脾胃功能较弱，应避免自行服用；阴虚内热、津液亏耗者（如口干舌燥、便秘）慎用，以免加重症状。

现代应用价值

现代研究表明，炒白术中的挥发油、苍术酮等成分具有调节胃肠动力、增强免疫力、抗溃疡等作用，临床常配伍其他药物用于消化系统疾病辅助治疗。