结石吃什么好？结石不能吃什么？

结石患者饮食需遵循“足量饮水+合理搭配”原则，建议多摄入水分、新鲜蔬果及全谷物，避免高草酸、高嘌呤食物及过量盐分。

增加水分摄入：每日饮水量建议1500~2000ml（根据个体情况调整），以白开水、淡茶水为佳，可促进尿液稀释，减少结石形成风险。

推荐食物：富含维生素C的新鲜蔬果（如橙子、猕猴桃）可碱化尿液；全谷物（燕麦、糙米）及富含膳食纤维的食物（芹菜、苹果）有助于调节体内代谢，降低钙盐沉积。

需限制食物：高草酸食物（菠菜、杏仁）会增加草酸钙结石风险；高嘌呤食物（动物内脏、海鲜）易引发尿酸结石，需控制摄入量；高盐饮食（腌制品、加工肉）可能增加钙排出，加重结石。

特殊人群提示：儿童需保证每日奶量及营养均衡，避免长期高糖饮食；老年人应根据肾功能情况调整蛋白质摄入，避免过量补充钙剂；痛风患者需严格低嘌呤饮食，定期监测尿酸水平。