花生仁皮的作用与功效

花生仁皮（花生衣）富含多酚类物质、铁元素及膳食纤维，具有辅助改善缺铁性贫血、调节血脂、抗氧化等潜在作用。

辅助改善缺铁性贫血：花生衣中的铁元素与维生素K协同作用，可促进红细胞生成，适合轻度缺铁性贫血人群作为饮食辅助调理，尤其对女性经期后、孕妇及老年人有一定益处。

调节血脂与抗氧化：其含有的原花青素等多酚类物质，可抑制低密度脂蛋白氧化，辅助调节血脂水平，对预防动脉粥样硬化有潜在帮助，健康人群适量食用可作为日常保健手段。

止血凝血辅助：花生衣中的花生四烯酸及凝血相关成分，可能缩短凝血时间，对血小板减少性紫癜患者或术后恢复期人群，可作为食疗辅助，但需在医生指导下使用。

特殊人群注意事项：消化功能较弱者应适量食用，避免过量引起腹胀；痛风患者需控制摄入量，因花生嘌呤含量中等；对花生过敏者严禁食用。