中药如何熬制

中药熬制需先浸泡药材30分钟，加水没过药材，大火煮沸后转小火煎煮20~30分钟，取汁；加水再煎15~20分钟，两次药汁混合后分服。

不同类型中药的熬制要点

解表类中药（如感冒方）需武火快煎，约15分钟，避免有效成分挥发；补益类（如参芪方）宜文火慢煎30分钟以上，使药效充分溶出。

特殊人群熬制注意

儿童用药需单独减量，建议药材量减半，煎煮时间缩短至15分钟；孕妇慎用活血类药材，熬制前需咨询医师；慢性病患者（如高血压）应避免添加盐等调味品，保持药汁纯净。

器具与火候选择

优先使用砂锅或陶瓷锅，避免铁锅；火候以沸腾后保持微沸状态为宜，防止药液过快蒸发或糊锅。

药汁保存与服用

药液可冷藏保存24小时内服用，复温后小火加热；分早晚两次服用的，建议餐后1小时温服，减少对脾胃刺激。