病情描述:儿童吃什么鱼最好
副主任医师 华中科技大学同济医学院附属协和医院
儿童吃鱼应以富含DHA、蛋白质且刺少的深海鱼和淡水鱼为主,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、鲫鱼等,每周建议2-3次,每次100-150克。
深海鱼如三文鱼、鳕鱼等富含DHA和Omega-3脂肪酸,对儿童大脑发育和视力发育至关重要,且刺少安全,适合1岁以上儿童。
淡水鱼中的鲈鱼、鲫鱼蛋白质丰富,钙、磷含量较高,易消化吸收,适合7-12月龄已添加辅食的婴儿尝试,需注意挑刺。
三文鱼(尤其是大西洋鲑)需选择养殖安全的,避免汞污染,1岁以上可清蒸或制成鱼泥,每周1-2次,帮助补充DHA。
鳕鱼等白肉鱼刺少肉嫩,适合3岁以下低龄儿童,清蒸或煮汤最佳,每周1-2次,注意控制烹饪油盐。
特殊提示:1岁以下婴儿首次食用单一鱼肉,观察过敏;3岁以下避免油炸鱼,控制总量;过敏体质儿童建议先咨询医生。