蚕豆病的症状有哪些？

蚕豆病症状主要表现为食用蚕豆后数小时至数天内出现急性溶血性贫血，典型症状包括皮肤黏膜黄染、尿色呈茶色或酱油色、乏力、恶心呕吐，严重时可能伴随高热、意识障碍等。

急性发作期症状：

食用蚕豆后数小时至2天内发病，出现血红蛋白尿（尿色呈茶色或酱油色）、皮肤及巩膜黄染（黄疸）、乏力、头晕、恶心呕吐，部分患者伴发热，严重者可迅速出现少尿或无尿。

慢性非溶血性症状：

长期溶血可能导致贫血（面色苍白、活动耐力下降）、脾肿大，反复溶血发作会加重肝肾功能损害，儿童生长发育可能受影响，尤其婴幼儿症状更隐匿。

特殊人群症状差异：

儿童（尤其是5岁以下）对蚕豆毒性更敏感，首次接触蚕豆即可能发病；男性发病率高于女性（因G6PD基因位于X染色体）；既往无明确病史者症状更凶险，需警惕食用蚕豆后24小时内出现的任何异常。

预防与应急提示：

避免食用蚕豆及其制品（如豆瓣酱），用药前需告知医生病史；出现疑似症状立即就医，避免延误治疗导致急性肾衰竭。