芒果营养价值及副作用

芒果富含维生素C、维生素A及膳食纤维，具有抗氧化、促进消化等营养价值，但过量食用可能引发过敏、肠胃不适及血糖波动等副作用。

芒果的营养价值：维生素C含量约为每100克果肉20-30毫克，能增强免疫力；β-胡萝卜素转化为维生素A，有助于保护视力；膳食纤维促进肠道蠕动，改善消化功能。

过敏风险：芒果果皮及果肉中的漆酚类物质可能引发过敏，表现为口唇红肿、瘙痒或皮疹，过敏体质者需谨慎食用，首次食用建议少量尝试。

肠胃不适：芒果含果酸及鞣酸，过量食用可能刺激肠胃，导致腹泻或腹痛，脾胃虚寒者应控制摄入量，避免空腹食用。

血糖影响：芒果含糖量约14%-16%，升糖指数中等，糖尿病患者需限量食用，建议选择低GI水果替代或在医生指导下食用。

特殊人群注意：婴幼儿消化系统未发育完全，应避免过早添加芒果泥；孕妇适量食用可补充营养，但需注意自身过敏史及血糖变化。