吃了过期食品如何解毒？

吃了过期食品后，若未出现明显不适，无需特殊解毒处理，可观察症状并补充水分；若出现呕吐、腹泻等轻度症状，可通过补水缓解；若症状严重或持续，需就医。

轻微不适（无发热、剧烈腹痛）：立即停止食用剩余过期食品，饮用适量温水或淡盐水补充水分，避免脱水。可食用清淡易消化食物，如粥、面条，减轻肠胃负担。

明显症状（呕吐、腹泻、腹痛）：若呕吐腹泻频繁，需及时就医，由医生评估是否需药物干预（如蒙脱石散等）。婴幼儿、孕妇等特殊人群需尽快就医，避免脱水风险。

疑似严重中毒（高热、意识模糊、呼吸困难）：立即拨打急救电话，途中可让患者保持侧卧，防止呕吐物窒息。就医后，医生可能根据情况给予催吐、洗胃或对症治疗。

预防措施：定期检查食品保质期，密封储存食品，避免过期食品再次食用。儿童、老人及慢性病患者需格外注意食品新鲜度，减少食用风险。