高血压患者每日食盐量是多少？

高血压患者每日食盐摄入量建议控制在5克以内（约一平啤酒瓶盖量），这是基于全球多国研究（如INTERSALT研究）得出的标准，可降低血压并减少心脑血管事件风险。

1.普通高血压患者：每日食盐量应严格限制在5克以下，避免高盐饮食如腌制食品、加工肉类、酱菜等。烹饪时建议使用限盐勺，减少隐形盐摄入（如酱油、味精）。

2.合并并发症的高血压患者：若同时患有糖尿病、慢性肾病等，每日食盐量需进一步降至3-4克，以减轻肾脏负担，延缓肾功能恶化。

3.特殊人群：老年高血压患者（≥65岁）、妊娠期高血压女性及儿童高血压患者，需根据个体情况调整，老年患者可在5克基础上适当放宽至4-5克，妊娠期女性应遵循医生指导，儿童高血压患者每日食盐量不超过3克。

4.低钠饮食策略：建议采用新鲜食材烹饪，多使用天然香料（如葱姜蒜、柠檬汁）提味，逐步适应清淡口味，避免突然大幅减盐导致不适。

注意：食品标签中“钠含量”可换算为食盐量（1克钠≈2.54克食盐），购买加工食品时需仔细查看营养成分表。