吃螃蟹不能同哪些东西一起吃？

吃螃蟹时需注意避免与高鞣酸食物（如柿子、山楂、葡萄）、高胆固醇食物（如动物内脏、蛋黄）及生冷食物（如冰饮、刺身）同食，以免增加消化负担或引发不适。

与高鞣酸食物同食：柿子、山楂、葡萄等含鞣酸的水果与螃蟹中的蛋白质结合，可能形成不易消化的凝固物，导致腹胀、腹痛或腹泻。尤其脾胃功能较弱者需格外注意，建议食用螃蟹后间隔2小时以上再进食此类食物。

与高胆固醇食物同食：动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物与螃蟹同食会使体内胆固醇摄入骤增，对血脂偏高或心血管疾病患者不利。健康人群也应适量搭配瘦肉、蔬菜等低胆固醇食物。

与生冷食物同食：冰饮、刺身等生冷食物会刺激胃肠道，降低消化酶活性，与螃蟹的寒性叠加后，易引发肠胃不适。建议食用螃蟹时搭配温性食物，如姜茶、热粥，避免生冷饮食。

特殊人群注意：儿童消化系统尚未发育完全，应控制螃蟹摄入量；孕妇、老年人及慢性病患者（如糖尿病、肾病）需注意嘌呤含量，避免过量食用；过敏体质者食用前需确认无过敏史，必要时咨询医生。