高血压饮食应该注意什么？

高血压饮食应遵循低钠高钾原则，控制总热量摄入，增加膳食纤维与优质蛋白，减少饱和脂肪，戒烟限酒。

减少钠摄入：每日钠摄入量控制在2000mg以下，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，用香草替代部分盐，烹饪后少加盐。

增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、豆类、全谷物，有助于钠排出，钾与钠比例建议1.5:1。

控制总热量：超重者需减少每日500kcal摄入，通过低GI食物（燕麦、糙米）增加饱腹感，避免精制糖与油炸食品。

优质蛋白与脂肪：选择鱼类（每周2-3次深海鱼）、去皮禽肉、低脂奶，减少动物内脏，用橄榄油替代黄油，饱和脂肪占比＜10%。

特殊人群提示：老年高血压者需注意肾功能，避免高钾药物联用；糖尿病患者需监测餐后血糖，优先低升糖指数食物；孕妇高血压应在医生指导下调整饮食，避免自行限盐。