备孕期间不能吃什么食物？

备孕期间需避免食用高汞鱼类（如大型金枪鱼、旗鱼）、未经高温消毒的乳制品（如鲜奶酪）、过量咖啡因（每日＞200mg）及生食（如刺身、溏心蛋）。高汞食物可能影响卵子质量，生食存在感染风险，咖啡因过量增加流产风险，乳制品需确保安全。

一、高汞鱼类

大型肉食性鱼类（如金枪鱼、旗鱼）汞含量高，长期摄入可能损伤神经系统，建议选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼）。

二、生食/未熟食品

刺身、溏心蛋、生腌类食物含李斯特菌、弓形虫风险，可能导致宫内感染，需彻底加热至全熟。

三、过量咖啡因

每日摄入＞200mg咖啡因（约2杯美式咖啡）可能增加流产风险，建议用淡茶替代，或控制在100mg以内。

四、加工食品与添加剂

含反式脂肪酸的油炸食品（如薯条）、高糖零食可能影响激素平衡，需选择新鲜、天然食材。

五、酒精

酒精无安全摄入量，备孕及孕期应完全避免，以免导致胎儿发育异常。

特殊提示：糖尿病患者需严格控糖，肥胖人群减少精制碳水，素食者需额外补充铁、维生素B12。