宝宝开荤建议在7~12月龄逐步引入，优先选择高铁、低敏、易吸收的单一肉类，如鸡肉泥、猪肉泥、鱼肉泥（如三文鱼、鳕鱼），避免加工肉（如香肠）。引入新食物需观察3~5天，确认无过敏反应后再添加新种类。
- 初期单一肉类：7月龄可先尝试鸡肉泥，蛋白质含量高且致敏性低；8月龄可添加猪肉泥，富含血红素铁；9月龄后可引入鱼肉泥，如三文鱼提供DHA，鳕鱼刺少易处理。
- 烹饪方式：肉类需彻底煮熟煮软，制成细腻泥状，避免整块肉导致窒息风险；可搭配米粉或粥食用，帮助适应味道。
- 注意事项：首次食用肉类应少量尝试（约1~2勺），观察是否有皮疹、呕吐等过敏反应；1岁内避免添加盐、酱油等调味料，保持食物原味。
- 特殊情况处理：过敏体质宝宝应在医生指导下选择低敏肉类，如先尝试水解蛋白肉类；有湿疹或家族过敏史的宝宝，建议推迟至9月龄后引入。
- 均衡搭配：肉类引入后，需同步添加蔬菜泥、蛋黄等辅食，保证营养全面；避免过量食用单一肉类，防止营养不均衡。