如何从饮食上控制高血压怎么办

控制高血压需长期坚持低钠高钾饮食，每日钠摄入≤5克（约2000毫克），钾摄入≥3510毫克。以下是具体饮食策略：

减少钠摄入

烹饪时减少食盐用量，每日不超过5克，避免加工食品（如腌制品、罐头），选择新鲜食材，使用香草调味替代高钠酱料。

增加钾摄入

多食用深色蔬菜（菠菜、西兰花）、水果（香蕉、橙子）、全谷物和豆类，必要时在医生指导下补充钾剂。

控制总热量与脂肪

采用地中海饮食或DASH饮食模式，增加不饱和脂肪（橄榄油、坚果），减少饱和脂肪（肥肉、黄油），控制体重。

特殊人群注意

老年高血压患者需监测肾功能，避免过量补钾；糖尿病患者需注意碳水化合物总量，优先低GI食物；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，避免自行用药。

其他辅助措施

戒烟限酒，避免咖啡因过量，规律运动，保持充足睡眠，定期监测血压变化。