甲状腺切除手术后，饮食要注意什么

甲状腺切除术后饮食需根据手术范围、甲状腺功能状态及恢复阶段调整。术后1-2周以温凉流质、半流质为主，避免辛辣刺激；1个月后逐步过渡至均衡饮食，需关注碘摄入、蛋白质补充及钙磷平衡。

术后早期（1-2周）

以温凉、易吞咽的流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、蒸蛋羹等，避免过热、过硬及辛辣刺激食物，减少咽喉部不适。

术后中期（1-3个月）

逐步恢复正常饮食，增加优质蛋白质摄入（如鱼、瘦肉、豆制品），促进伤口愈合。根据甲状腺功能状态，在医生指导下调整碘摄入，甲亢术后需低碘饮食，甲减患者可适量补充碘。

长期饮食管理

均衡摄入新鲜蔬果，补充钙和维生素D（如牛奶、深绿色蔬菜），预防低钙血症。避免长期大量食用十字花科蔬菜（如西兰花、卷心菜），特殊烹饪可减少致甲状腺肿物质影响。

特殊人群注意事项

老年患者需注意食物软烂易消化，避免呛咳风险；糖尿病患者需控制碳水化合物总量，选择低升糖指数食物；孕妇及哺乳期女性应在医生指导下调整营养结构，确保胎儿及自身营养需求。