骨折手术后食谱有哪些？

骨折手术后食谱需兼顾营养均衡与骨折愈合需求，术后初期以清淡易消化食物为主，恢复期逐步增加蛋白质、钙及维生素摄入，特殊人群需针对性调整。

术后1-2天：以流质或半流质食物为主，如小米粥、蔬菜汤，避免油腻，减轻肠胃负担，促进肠道功能恢复。

术后3-7天：增加优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、鸡蛋，搭配新鲜蔬菜（菠菜、西兰花等）补充维生素C，帮助胶原蛋白合成，促进伤口愈合。

恢复期（2周后）：适量摄入高钙食物，如牛奶、豆制品、深绿色蔬菜，必要时在医生指导下补充钙剂，同时保证膳食纤维摄入，预防便秘。

特殊人群：老年患者需控制盐分摄入，预防高血压；糖尿病患者需低糖饮食，避免高糖影响血糖；儿童需保证钙和维生素D充足，促进骨骼发育。