胃癌手术后吃什么食物好？

胃癌手术后饮食需分阶段调整，术后1~2周以流质饮食为主，逐步过渡至半流质、软食，最终恢复正常饮食。

术后早期（1~2周）：以米汤、藕粉、蛋白粉等流质食物为主，避免产气食物如豆类、牛奶，少量多餐，每次50~100ml，每日6~8次，减轻胃肠负担。

术后中期（2~4周）：可添加蒸蛋羹、烂面条、果泥等半流质食物，增加优质蛋白如鱼肉、豆腐，搭配蔬菜泥补充维生素，避免辛辣、油炸食物。

术后恢复期（1个月后）：逐步过渡至软米饭、煮软的蔬菜、瘦肉末等，细嚼慢咽，每餐控制在200~300ml，每日5~6餐，避免生冷、过硬食物。

特殊人群注意：老年患者需延长软食过渡期，糖尿病患者选择低GI食物如燕麦粥，合并贫血者增加含铁食物如菠菜泥，建议在营养师指导下制定个性化食谱。