儿童补铁优先选择动物性铁（红肉、动物肝脏、动物血），其次为植物性铁（黑木耳、菠菜、芝麻），同时搭配维生素C食物（橙子、猕猴桃）促进吸收。6个月内纯母乳喂养婴儿若缺铁，需在医生指导下补充铁剂；早产儿、低体重儿应更早干预。
- 动物性铁来源：红肉（牛肉、羊肉）富含血红素铁，吸收率达15%~35%；动物肝脏（猪肝、鸡肝）每100g含铁20~30mg，但需每周1~2次、每次20~30g，避免过量；动物血（鸭血、猪血）含铁量高且吸收率佳，可制作血豆腐。
- 植物性铁来源：黑木耳、紫菜、芝麻等含铁量高，但需搭配维生素C提升吸收率；菠菜、苋菜等蔬菜需先焯水去草酸，否则影响铁吸收。
- 特殊人群建议：早产儿、双胞胎婴儿4周后开始补铁，每日剂量遵医嘱；6~12月龄婴儿辅食中添加高铁米粉，同时引入红肉泥；素食儿童需增加铁摄入频率，定期监测血常规。
- 铁剂使用原则：若饮食补铁不足，需在医生指导下服用铁剂，选择二价铁制剂（如硫酸亚铁）；避免空腹服用，与牛奶、茶间隔2小时以上，以免影响吸收。
- 预防与监测：定期（每3~6个月）检测血常规及铁蛋白；1~3岁幼儿每日铁需求10mg，4~6岁12mg，过量可能导致便秘或铁中毒，需避免自行长期补铁。