减肥时应当吃什么样的食物？

减肥时应当选择低热量、高营养密度的食物，包括全谷物、优质蛋白、大量蔬菜和适量健康脂肪，同时严格控制添加糖和精制碳水化合物。

1. 优质蛋白质来源：鸡胸肉、鱼虾、瘦牛肉、豆类及豆制品，蛋白质能增加饱腹感并维持肌肉量，适合运动量大的人群或老年人。

2. 高纤维碳水化合物：燕麦、糙米、藜麦等全谷物，以及低糖水果如莓类、苹果，升糖指数低且富含膳食纤维，有助于稳定血糖。

3. 大量非淀粉类蔬菜：绿叶菜、西兰花、黄瓜等，热量极低且富含维生素和矿物质，可作为减肥期间的主要饱腹感来源。

4. 健康脂肪与适量坚果：牛油果、坚果、橄榄油，选择不饱和脂肪，每日控制在一小把坚果或一汤匙油的量，避免油炸食品。

5. 特殊人群提示：糖尿病患者需严格计算碳水总量，肾病患者限制蛋白质摄入，孕妇哺乳期女性应在医生指导下调整饮食结构，避免过度节食影响胎儿发育。