胃溃疡不能吃什么东西？

胃溃疡患者应避免辛辣刺激食物（如辣椒、花椒）、过酸食物（如醋、柠檬）、过烫食物（温度高于60℃）、高盐高糖食物（腌制品、甜食）及酒精、咖啡、浓茶。

辛辣刺激食物：辣椒素会刺激胃黏膜，加重炎症和溃疡症状，尤其空腹食用时影响更明显。

过酸食物：如醋、柠檬等酸性物质会直接刺激溃疡面，增加胃酸分泌，延缓愈合。

过烫食物：高温（超过60℃）会损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障，延长溃疡恢复时间。

高盐高糖食物：高盐饮食易引发水肿和炎症反应，高糖食物可能促进胃酸分泌，加重胃部不适。

刺激性饮品：酒精直接刺激胃黏膜，咖啡和浓茶中的咖啡因会促进胃酸分泌，都可能延缓溃疡愈合。

特殊人群注意：老年人消化功能较弱，需更严格限制刺激性食物；儿童胃溃疡较少见，但饮食需更清淡；孕妇需咨询医生后调整饮食，避免自行用药。