蛋白质含量高热量低的食物有哪些

蛋白质含量高热量低的食物主要包括鸡胸肉、鱼类（如鳕鱼、金枪鱼）、虾类、豆腐（每100克约含8克蛋白质，热量约70千卡）、低脂奶制品（如脱脂牛奶、低脂奶酪）、鸡蛋（蛋白部分）及部分绿叶蔬菜（如菠菜，每100克含2.6克蛋白质，热量约28千卡）。

鸡胸肉：去皮鸡胸肉每100克含约20克蛋白质，热量仅165千卡，脂肪含量低，适合减脂增肌人群，尤其适合糖尿病患者控制热量摄入。

鱼类与海鲜：鳕鱼每100克含17克蛋白质、70千卡热量，低脂高蛋白；三文鱼（脂肪含量高的鱼类除外）、虾类（每100克含20克蛋白质，热量90千卡）也是优质选择，鱼类富含Omega-3脂肪酸，对心血管有益。

豆制品：北豆腐每100克含8克蛋白质、70千卡热量，大豆蛋白属于完全蛋白；鹰嘴豆每100克含7.3克蛋白质、364千卡热量，需控制量以避免热量超标。

低脂乳制品：脱脂牛奶每100毫升含3.5克蛋白质、35千卡热量，适合乳糖耐受者；低脂奶酪（如切达奶酪）每100克含25克蛋白质、370千卡热量，需选择低脂版本以平衡热量。

特殊人群提示：老年人消化功能减弱，建议将蛋白质分散在三餐中摄入，避免单次过量；肾功能不全患者需在医生指导下控制蛋白质总量，优先选择优质蛋白。