什么是低聚果糖,糖尿病患者能吃吗

低聚果糖是一种天然存在的水溶性膳食纤维，属于益生元，能促进肠道有益菌增殖。糖尿病患者在血糖控制稳定（空腹血糖<7.0mmol/L且餐后2小时血糖<10.0mmol/L）的情况下，可适量食用低聚果糖，因其升糖指数（GI）约为32，远低于蔗糖（65），且不会显著升高血糖。

低聚果糖对糖尿病患者的益处

低聚果糖可调节肠道菌群，改善胰岛素敏感性，帮助稳定血糖。研究显示，每日摄入3~6g低聚果糖可降低空腹血糖和糖化血红蛋白（HbA1c）水平，且不增加低血糖风险。

食用注意事项

糖尿病患者食用低聚果糖需从少量开始（如每日1~2g），逐渐增加至耐受量，避免过量引起腹胀、腹泻等不适。同时，需计入全天碳水化合物总量，防止总热量超标。

特殊人群建议

老年糖尿病患者若合并肾功能不全，需谨慎食用，因低聚果糖需经肾脏代谢。儿童糖尿病患者食用前应咨询医生，确保肠道耐受性良好。

科学食用方式

可将低聚果糖添加于酸奶、燕麦粥或冷水中食用，避免高温破坏其活性。建议优先选择天然来源（如洋葱、香蕉），或在医生指导下使用低聚果糖制剂。