大便发白（灰白色或陶土样）可能与肝胆胰疾病、胆道梗阻或饮食因素相关，需结合伴随症状和持续时间判断。
- 胆道梗阻性疾病：如胆结石、胆管癌等导致胆汁排泄受阻，胆红素无法进入肠道，大便因缺乏粪胆素呈现灰白色。此类情况常伴随皮肤、眼睛发黄（黄疸）、腹痛、尿色加深，需紧急就医。
- 肝脏疾病：严重肝炎、肝硬化等影响胆红素代谢，可能出现灰白色大便。伴随症状包括乏力、食欲减退、腹水，需及时检查肝功能。
- 胰腺疾病：慢性胰腺炎、胰腺癌等影响胰液分泌，导致脂肪消化障碍，大便呈灰白色油状且漂浮水面。常伴腹痛、体重下降，需影像学检查确诊。
- 饮食或药物影响：短期内大量摄入高脂食物、服用某些止泻药或含铋剂药物，可能暂时导致大便颜色变浅。此类情况通常无其他不适，调整饮食或停药后可恢复。
特殊人群提示：老年人或有肝胆疾病史者出现灰白色大便需警惕；儿童若长期灰白色便伴生长迟缓，可能提示先天性胆道异常，应尽快就诊。