奶粉结块还能吃吗？

奶粉结块是否能吃，需分情况判断：若结块是受潮导致且无异味、变色，可挑出结块后继续食用；若结块伴随异味、变色或超过保质期，则不可食用。

受潮结块的奶粉：主要因储存环境潮湿引起，营养成分未变质，挑出结块后用筛网过滤，剩余奶粉可继续食用。

未受潮但结块：可能是奶粉中蛋白质自然团聚，无异味时可食用，建议冲调时充分搅拌；若结块伴随哈喇味、霉斑，或包装破损、过期，严禁食用。

特殊人群注意：婴幼儿、老年人及免疫力低下者，食用前务必检查结块原因，优先选择未结块的新鲜奶粉，避免食用变质奶粉引发肠胃不适。