百合泡水主要用于辅助改善轻度焦虑情绪、缓解疲劳感，其含有的百合多糖、皂苷等成分被研究发现可能具有一定镇静作用，但效果有限且需长期饮用，无明确治疗作用。
百合泡水的核心作用
- 轻度情绪调节：百合中的百合苷等成分可能对中枢神经系统有温和调节作用，研究显示连续饮用2周可观察到焦虑自评量表得分降低。
- 缓解疲劳症状：含有的生物碱类物质可促进睡眠质量提升，对长期熬夜、压力大人群的疲劳感有改善趋势，但需避免依赖。
- 辅助改善睡眠：百合中的甾体皂苷能调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能，对入睡困难有一定缓解，但无法替代药物治疗严重失眠。
- 特殊人群注意：孕妇、哺乳期女性及低血压患者应谨慎饮用，婴幼儿禁止使用；脾胃虚寒者需少量尝试，观察肠胃反应。
科学饮用建议
- 适宜人群：压力大的成年人（18~65岁）、轻度焦虑伴随睡眠障碍者
- 饮用方法：干百合5~10g/次，沸水泡30分钟后代茶，每日1~2次
- 效果限制：连续饮用1周无改善需就医，不可替代正规医疗手段
研究依据
《中国中药杂志》2022年研究表明，百合提取物在动物实验中显示出抗焦虑活性（ED50=2.3g/kg），但人体临床研究样本量有限，需理性看待其保健价值。