真菌有哪些？

真菌是一类无叶绿素、依靠吸收有机物生存的真核生物，包括酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）三大类，其中霉菌和酵母菌常引发感染，蕈菌多为可食用或药用（如香菇、冬虫夏草）。

酵母菌类：单细胞真菌，常见如酿酒酵母（食品发酵）、念珠菌（念珠菌病，免疫力低下者易感）。念珠菌感染多见于口腔、皮肤、泌尿生殖道，糖尿病患者因高血糖易诱发。

霉菌类：多细胞丝状真菌，如青霉、曲霉、毛霉。曲霉可致肺部感染（尤其尘肺患者），毛霉易侵袭血管形成血栓，免疫缺陷者风险极高。

蕈菌（大型真菌）：可食用的如香菇、平菇，药用如灵芝、茯苓。部分野生蕈菌含毒素（如毒蝇伞），误食致命，需专业鉴别。

特殊人群提示：婴幼儿、孕妇、老年人及长期使用广谱抗生素者，因菌群失衡易感染，需避免接触潮湿霉变环境，出现异常症状及时就医。