高血压患者建议选择低脂肪、高蛋白的肉类，如去皮禽肉（鸡胸肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、瘦猪肉、瘦牛肉，每周食用不超过500克，烹饪方式以蒸、煮、烤为主，避免油炸。
- 优选鱼类：富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼）可改善血脂，每周2-3次为宜；淡水鱼（如鲫鱼、鲈鱼）脂肪含量低，适合日常食用，每次控制在100克左右。
- 禽肉选择：去皮鸡胸肉、鸭胸肉脂肪含量仅为1-2%，蛋白质含量高，建议每次食用量不超过75克，避免加工禽肉（如香肠、腊肉）。
- 红肉控制：瘦牛肉、瘦猪肉（脂肪含量＜5%）可适量摄入，如牛里脊、猪通脊，每次约50克，每周3-4次，避免五花肉、猪蹄等高脂部位。
- 特殊人群提示：老年高血压患者建议优先鱼肉和去皮禽肉，减轻消化负担；合并肾功能不全者需控制蛋白质总量，遵医嘱调整肉类摄入；服药期间避免过量食用加工肉，防止钠摄入超标。