高血压患者适合选择低脂肪、高蛋白、富含钾的肉类，如去皮禽肉（鸡胸肉）、鱼肉（三文鱼、鳕鱼）、瘦牛肉等，避免加工肉和高脂肪肉类。
- 去皮禽肉：鸡胸肉脂肪含量仅约5%，富含优质蛋白，且去皮后胆固醇含量低，适合日常烹饪，建议采用蒸、煮方式，避免油炸。
- 深海鱼类：三文鱼、鳕鱼等富含Omega-3脂肪酸，可辅助降低血压，每周建议食用2-3次，注意选择清蒸或烤制，避免红烧等高油做法。
- 瘦牛肉：富含血红素铁和钾，脂肪含量低于肥牛肉，建议选择牛里脊等部位，烹饪时少油少盐，搭配蔬菜更健康。
- 特殊人群提示：肾功能不全患者需控制蛋白质总量，老年高血压患者建议将肉类切碎煮软，便于消化；合并高血脂者优先选择鱼类和去皮禽肉。
每日肉类摄入量建议控制在50~75克，搭配新鲜蔬菜和全谷物，保持饮食均衡。