黄骨鱼孕妇能吃吗？

孕妇在孕期可以适量食用黄骨鱼（黄颡鱼），黄骨鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、铁等矿物质，对母婴营养补充有益，但需注意烹饪方式和食用禁忌。

黄骨鱼的营养优势：黄骨鱼蛋白质含量高（约16-18g/100g），脂肪以不饱和脂肪酸为主，且富含DHA，有助于胎儿神经系统发育；同时含铁量较高（约0.8-1.0mg/100g），对预防孕期缺铁性贫血有辅助作用。

食用注意事项：需确保彻底煮熟（避免寄生虫或细菌感染），选择清蒸、煮汤等清淡烹饪方式，减少油炸或辛辣调味；黄骨鱼刺较细，孕妇食用时需仔细挑刺，避免卡喉；对鱼类过敏者应严格避免食用。

特殊情况建议：若孕妇有高尿酸血症或痛风病史，需控制食用量（每周1-2次为宜），避免嘌呤摄入过量；孕期饮食应多样化，黄骨鱼可作为优质蛋白来源之一，但不可替代其他肉类、蔬菜等食物。

总结：黄骨鱼是孕期营养补充的良好选择，合理烹饪、控制食用量并注意过敏及刺卡风险即可安全食用，建议结合自身健康状况咨询医生或营养师调整饮食方案。