枫糖尿症不能吃什么？

枫糖尿症患者需严格限制含支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）的食物，如牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类、坚果、豆类及相关加工食品。

一、高蛋白食物

需避免一切富含蛋白质的天然食物，包括但不限于牛奶、鸡蛋、牛肉、猪肉、鱼类、坚果、豆制品等，这些食物中含大量支链氨基酸，摄入后会加重代谢负担。

二、加工食品

含上述食材的加工食品也需禁止，如各类蛋白粉、含乳饮料、西式糕点、调味酱（部分含水解蛋白）等，需仔细查看食品成分表，避免隐藏的支链氨基酸来源。

三、婴幼儿特殊注意

婴幼儿应完全采用无支链氨基酸的特殊配方奶粉，母乳喂养期间母亲需严格控制自身蛋白质摄入，避免通过乳汁传递有害物质给婴儿。

四、特殊人群提示

成年患者需终身遵循低蛋白饮食，同时需定期监测血中支链氨基酸浓度，必要时在专业医疗机构指导下补充其他营养素，以维持营养平衡。