肝功能损伤吃什么好？

肝功能损伤者饮食需遵循"均衡营养、低负担、促修复"原则，优先选择优质蛋白、新鲜蔬果及易消化食物，同时严格控制酒精、高脂高糖及肝毒性物质摄入。

优质蛋白类：鸡蛋（每日1个）、低脂牛奶、瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼类（三文鱼、鲫鱼）等，可促进肝细胞修复，提升免疫力。

新鲜蔬果类：西兰花、菠菜、苹果、蓝莓等富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质，帮助减轻肝脏代谢负担，增强解毒功能。

全谷物及薯类：燕麦、糙米、红薯等提供复合碳水化合物，升糖指数低，能稳定血糖，减少肝脏糖原消耗。

特殊人群提示：老年患者需控制蛋白质总量，避免过量增加肝肾负担；糖尿病患者应选择低GI食物，如杂豆、无糖酸奶；儿童需保证蛋白质与热量充足，避免生冷刺激食物。

禁忌食物：绝对禁止饮酒及含酒精饮品，减少油炸食品、加工肉（如香肠）摄入，避免霉变食物（含黄曲霉毒素）。