肠胃炎缓解需根据症状轻重及病因处理，多数轻症可通过补水、饮食调整在1-3天内缓解，重症需及时就医。特殊人群需额外注意防护。
- 感染性肠胃炎：由病毒（如诺如病毒）或细菌（如沙门氏菌）引起，需对症补水，避免脱水。儿童、老人及免疫低下者需密切监测尿量，及时补充口服补液盐。
- 非感染性肠胃炎：饮食不当或药物刺激导致，需暂时禁食刺激性食物，少量多次摄入温水、米汤等流质，症状缓解后逐步恢复软食。
- 急性发作期：呕吐腹泻严重时需暂停进食，遵医嘱使用止吐、止泻药物（如蒙脱石散），避免自行使用强效止泻剂掩盖病情。
- 慢性肠胃炎：需长期调整饮食结构，避免辛辣、生冷食物，规律进餐，必要时在医生指导下使用抑酸或肠道益生菌类药物。
- 特殊人群注意：孕妇需及时补充电解质，儿童避免使用成人止泻药，建议采用口服补液盐Ⅲ预防脱水。高血压患者慎用含钠止泻剂。