病情描述:一周半小孩食谱
副主任医师 扬州大学附属医院
一周半(18月龄)儿童食谱需兼顾营养均衡与消化能力,每日以主食、蛋白质、蔬菜、水果为主,适当添加粗粮,保证钙、铁、锌等关键营养素摄入,同时控制食物颗粒大小与调味品使用。
以软烂米饭、杂粮粥(如小米粥、南瓜粥)为主,每日150~200克,搭配软馒头或面条,避免过油过甜,培养自主进食习惯。
优先选择鸡肉泥、鱼肉泥(如三文鱼、鲈鱼),每日50~75克,辅以豆腐、鸡蛋羹(1个蛋黄),每周2~3次红肉(如瘦牛肉末),预防缺铁性贫血。
每日蔬菜50~100克(深色蔬菜占比≥50%),如西兰花碎、胡萝卜泥,水果50~100克(苹果、香蕉等易咀嚼品种),榨汁需过滤,避免高糖水果过量。
过敏体质儿童需规避坚果、海鲜等易致敏食物;肥胖儿童减少精制碳水与油炸食品;便秘时增加膳食纤维(如西梅泥、火龙果),每日饮水量100~150毫升。
每日3餐+1~2次加餐(如酸奶、小饼干),餐间间隔3~4小时,食物温度控制在37~40℃,避免过烫损伤口腔。餐具选择吸盘碗与短柄勺,鼓励自主进食,培养良好饮食习惯。