每天不吃饭或只吃一顿能减肥吗？

每天不吃饭或只吃一顿（即极端节食）可能在短期内减重，但长期来看易导致肌肉流失、代谢下降、营养不良等问题，反而增加反弹风险。

极端节食（全天不进食）：短期内可能因糖原消耗减重，但身体会优先分解肌肉供能，导致基础代谢率降低，恢复饮食后易快速反弹。且可能引发低血糖、电解质紊乱等健康风险，尤其不适合糖尿病、低血糖患者及孕妇。

一日一餐（仅一顿正餐）：相比全天不食，摄入总量可能稍高，但易因饥饿感导致下一餐暴饮暴食。长期坚持会造成营养不均衡，影响月经周期、免疫力及工作效率，青少年、老年人及慢性病患者需格外谨慎。

建议替代方案：采用均衡饮食（如地中海饮食）结合规律运动（每周150分钟中等强度有氧运动）更科学。特殊人群如糖尿病患者、肾病患者应在营养师指导下制定饮食计划，避免自行节食。