柠檬水和什么相克？

柠檬水本身无明确相克食物，但高酸性成分可能影响部分药物吸收（如四环素类、铁剂），或与某些特殊体质人群的消化功能产生冲突。

1. 与药物的相互作用

高浓度柠檬酸可能降低四环素类抗生素（如多西环素）、铁剂（如硫酸亚铁）的生物利用度，建议服药与饮用柠檬水间隔2小时以上。糖尿病患者需注意柠檬水中添加的糖分可能影响血糖控制。

2. 与消化敏感人群的冲突

胃酸过多或胃食管反流患者过量饮用柠檬水（pH值约2.5）可能加重反酸、烧心症状，建议每日摄入量不超过500ml，并避免空腹饮用。

3. 与特殊体质的注意事项

对柑橘类过敏者需避免饮用，可能引发皮疹、口腔刺痛等过敏反应。孕妇及哺乳期女性适量饮用无不良影响，但过量可能刺激子宫收缩，建议每日不超过300ml。

4. 与高钙食物的潜在影响

柠檬中的果酸可能与牛奶、豆腐等高钙食物中的钙结合形成不溶性沉淀，降低钙吸收。若同时食用，建议间隔1小时以上。