什么食物补维生素d？

什么食物补维生素D？

维生素D主要通过日照合成（皮肤经紫外线转化），食物来源有限，以深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、强化乳制品（如牛奶、酸奶）、蘑菇（尤其是晒干/紫外线照射后的）为主要补充来源。

深海鱼类：三文鱼（每100克含约526IU）、沙丁鱼（约193IU）等富含天然维生素D，每周食用1-2次可满足需求，适合饮食均衡的成人及青少年。

乳制品：多数市售牛奶、酸奶、奶酪经维生素D强化（每100毫升约含100-200IU），是普通人群（尤其是不常晒太阳者）的便捷选择，建议每日摄入300毫升以上。

蛋黄与菌菇：1个蛋黄含约41IU，适合儿童（需控制整体胆固醇摄入）；晒干或UV照射蘑菇（每100克可达1000-2000IU），可作为素食者的优质来源。

特殊人群提示：婴幼儿（6月龄以下）建议纯母乳+每日补充维生素D制剂；老年人因皮肤合成能力下降，优先选择强化食品并定期监测血25-羟维生素D水平（目标≥30ng/ml）。