孕妇需避免食用生/未熟的肉类（如刺身、溏心蛋）、未消毒的奶制品、含汞高的大型鱼类（如鲨鱼、旗鱼）、过量咖啡因饮品及含酒精食物。
高风险食物分类：
- 生食与未熟食品：生鱼片、半熟牛排等易含李斯特菌，孕妇感染可能致流产；溏心蛋、未煮熟的豆类含沙门氏菌，可引发呕吐腹泻。
- 高汞鱼类：大型肉食性鱼类（如金枪鱼、旗鱼）汞含量高，长期食用影响胎儿神经系统发育，建议选择三文鱼、鳕鱼等低汞品种。
- 酒精类食物：含酒精的甜点、酒心巧克力等可能导致胎儿酒精综合征，增加畸形、智力低下风险，孕期应完全避免。
- 加工食品与添加剂：腌制食品（如咸鱼）、罐头含亚硝酸盐，长期高盐饮食加重水肿，人工色素、防腐剂可能干扰胎儿发育，需选择新鲜天然食材。
特殊提示：
- 乳糖不耐受孕妇需避免未消毒牛奶，可选择舒化奶或酸奶（需确认无添加糖）；
- 有过敏史者需警惕坚果、海鲜等过敏原，首次食用需少量尝试并观察反应；
- 建议咨询产科医生制定个性化饮食计划，优先通过多样化天然食材满足营养需求。