正常人可以适量服用维生素C，但需根据年龄、生活方式和健康状况调整剂量。
- 健康成年人：每日推荐摄入量100mg，通过均衡饮食（如新鲜蔬果）即可满足需求。额外补充100-500mg/日的维生素C对免疫力无显著增强作用，过量可能引发腹泻、肾结石风险。
- 特殊生活方式人群：长期吸烟者需增加10-20mg/日，因吸烟加速维生素C消耗；高强度运动人群可适量补充至500mg/日，但需优先通过食物获取。
- 孕妇与哺乳期女性：每日推荐量100-130mg，过量补充可能增加新生儿溶血风险，建议在医生指导下服用。
- 老年人群：随年龄增长吸收能力下降，可补充至500mg/日，但需注意肾功能，避免与某些降压药、避孕药同服。
- 特殊疾病患者：慢性肾病患者需严格限制摄入量，痛风患者补充可能升高尿酸水平，糖尿病患者过量补充可能影响血糖控制。
建议优先通过天然食物（如柑橘类、绿叶蔬菜）摄入维生素C，如需补充剂，选择正规品牌，严格控制剂量，避免长期过量使用。