手指筋断（肌腱断裂）后，恢复需结合蛋白质、维生素C、钙及膳食纤维的均衡摄入，同时需遵循医生指导进行康复训练。
- 优质蛋白质：鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆制品等富含的蛋白质，是肌腱修复的基础营养。蛋白质摄入不足会延缓愈合，建议每日蛋白质摄入量约1.2~1.6g/kg体重。
- 维生素C与钙：新鲜蔬果（如橙子、菠菜）提供维生素C，促进胶原合成；牛奶、深绿色蔬菜补充钙，增强骨骼与肌腱韧性。缺乏维生素C可能导致胶原结构不稳定，影响修复效果。
- 膳食纤维：全谷物、燕麦等富含膳食纤维，预防术后因活动减少导致的便秘，维持肠道健康，间接保障营养吸收。
- 特殊人群注意：老年人需增加蛋白质与钙的摄入，预防肌肉流失；糖尿病患者需控制糖分，避免血糖波动影响愈合；儿童青少年应保证蛋白质与钙的充足供应，满足生长发育需求。
- 康复训练配合：术后需在医生指导下进行渐进式康复，避免过度活动或过早负重，同时配合营养支持，加速肌腱功能恢复。
注：饮食仅为辅助手段，肌腱断裂后需及时就医手术缝合，术后康复训练与营养管理同等重要。