脂肪肝患者应严格限制高糖、高脂、高胆固醇食物摄入，如精制糖（甜饮料、糕点）、油炸食品、动物内脏、加工肉制品等，同时需控制酒精摄入。
高糖食物
- 避免食用甜饮料（如含糖汽水、奶茶）、蜂蜜、糖浆、糕点等精制糖食品，此类食物易转化为脂肪堆积在肝脏。
高脂食物
- 减少油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、黄油、奶油等高饱和脂肪酸食物，过量脂肪摄入会加重肝脏代谢负担。
高胆固醇食物
- 控制动物内脏（猪肝、猪脑）、蟹黄、鱼子等胆固醇含量高的食物，长期高胆固醇饮食可能诱发脂质代谢紊乱。
酒精类饮品
- 绝对禁止饮酒，酒精需在肝脏代谢，会直接损伤肝细胞并促进脂肪合成，加重脂肪肝程度。
特殊人群提示
- 肥胖型脂肪肝患者需同时限制总热量摄入，通过均衡饮食和规律运动改善；糖尿病患者需额外控制碳水化合物总量，避免血糖波动加重肝损伤。