舌炎需根据病因和症状严重程度处理，多数通过改善口腔卫生、调整饮食及针对性治疗可缓解，严重或持续超过2周需就医。
- 感染性舌炎：由细菌、病毒或真菌感染，需保持口腔清洁，局部使用含氯己定或抗真菌药物（如制霉菌素），避免刺激食物。儿童应避免用手抓挠口腔，需家长协助清洁。
- 灼口综合征：与神经、心理因素相关，可通过放松训练、补充维生素B族缓解，避免刺激性食物，更年期女性需关注激素变化。
- 维生素缺乏性舌炎：补充B族维生素（尤其是B12）和叶酸，多食用新鲜蔬果，素食者需额外补充B12。孕妇需确保营养均衡，预防贫血性舌炎。
- 创伤性舌炎：因咬伤、烫伤或异物刺激导致，需避免损伤因素，局部使用口腔溃疡凝胶，儿童需防止玩具或餐具划伤口腔。
- 系统性疾病舌炎：如糖尿病、自身免疫病等，需控制原发病，定期监测血糖和免疫指标，老年患者需警惕口腔病变与全身疾病关联。