蜂蜜和葱同吃不会产生有毒物质。目前没有科学证据表明两者同食会导致中毒或其他不良反应，但需注意特殊人群食用禁忌。
特殊人群食用注意事项：
- 1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜，因可能含肉毒杆菌孢子，婴儿肠道发育不完善，易引发中毒。
- 对蜂蜜或葱过敏者需避免食用，过敏体质者食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状。
- 消化功能较弱人群（如老年人、肠胃疾病患者）需适量食用，过量可能引起腹胀、腹泻等不适。
食用建议：
- 健康成年人适量同食蜂蜜与葱无风险，但需注意控制食用量，避免过量摄入糖分。
- 日常饮食中，两者可作为普通食材搭配食用，无需过度担忧相克问题。