总胆固醇高吃什么好?

总胆固醇高时，应优先通过饮食调整（如增加膳食纤维、不饱和脂肪酸摄入，减少饱和脂肪和反式脂肪）、规律运动及控制体重改善，必要时遵医嘱使用他汀类药物等治疗。

增加膳食纤维摄入：多食用全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黄豆、黑豆）、新鲜蔬菜（芹菜、西兰花）和水果（苹果、蓝莓）。膳食纤维可结合肠道内胆固醇，促进其排出。

选择健康脂肪：以不饱和脂肪酸替代饱和脂肪，如橄榄油、鱼油（富含Omega-3）、坚果（核桃、杏仁）。鱼类（三文鱼、沙丁鱼）每周食用2-3次，有助于降低甘油三酯并改善血管健康。

控制饱和脂肪与反式脂肪：减少肥肉、黄油、油炸食品及加工零食摄入，避免食用植脂末、酥皮点心等高反式脂肪食物。每日饱和脂肪摄入量应控制在总热量的10%以内。

特殊人群注意：糖尿病患者需严格控糖，避免精制糖加重血脂异常；老年人应结合自身消化能力调整饮食，避免过量高纤维食物引起不适；孕妇、哺乳期女性需在医生指导下补充营养，确保胎儿/婴儿健康。

药物辅助：若生活方式干预3-6个月后胆固醇仍未达标，可在医生评估后使用他汀类药物（如阿托伐他汀），但需定期监测肝功能及肌酸激酶水平。