糖尿病有什么饮食禁忌？

糖尿病饮食禁忌主要包括限制高糖、高精制碳水化合物、高反式脂肪及过量饱和脂肪摄入，同时需控制总热量，优先选择低升糖指数食物。

高糖食物：如糖果、蜂蜜、含糖饮料，其快速升高血糖，建议用无糖饮品替代，如苏打水或淡茶。

高GI主食：白米饭、白面包、糯米等，可替换为全谷物（燕麦、糙米），升糖指数低且富含膳食纤维。

高脂食品：油炸食品、肥肉、黄油，增加心血管风险，推荐清蒸、水煮烹饪方式，选择橄榄油等健康油脂。

过量加工食品：香肠、罐头等含隐形糖盐，建议选择新鲜食材，每日烹饪油不超过25克。

特殊人群：老年患者需控制夜间加餐，避免低血糖；儿童青少年需保证营养均衡，避免零食替代正餐；孕妇应监测血糖，在医生指导下调整饮食。