高血压禁忌什么食物？

高血压患者应禁忌高钠食物（如腌制食品、加工肉）、高反式脂肪食物（如油炸食品、植脂末）、高糖食物（如甜饮料、糕点）及过量酒精。

**高钠食物：**每日钠摄入应控制在2000mg以内（约5g盐），腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）含钠量高，长期食用会导致水钠潴留，升高血压。

**高反式脂肪食物：**反式脂肪会增加心血管风险，油炸食品（炸鸡、薯条）、植脂末（奶茶原料）、酥皮点心含反式脂肪，建议选择蒸、煮、烤的烹饪方式。

**高糖食物：**过量糖分转化为脂肪，加重代谢负担，甜饮料、蛋糕、蜂蜜等应限制，可选择新鲜水果替代。

**酒精：**酒精直接刺激血管收缩，升高血压，男性每日酒精≤25g，女性≤15g，建议高血压患者尽量不饮酒。

特殊人群如老年高血压患者需更严格控钠，合并糖尿病者需额外控糖，合并肾病者需同时限制钾摄入，用药期间需监测血压变化，避免自行调整饮食与药物。