维生素B1有什么功效呢？

维生素B1（硫胺素）是人体必需的水溶性维生素，参与碳水化合物代谢、维持神经系统正常功能，缺乏会引发脚气病、周围神经病变等问题，补充可改善能量代谢与神经传导。

1.**参与能量代谢**：作为辅酶促进碳水化合物分解为能量，维持心脏、肌肉等组织正常供能，尤其对高碳水饮食人群或体力活动量大者重要。

2.**维护神经系统健康**：维持神经髓鞘完整性，缺乏时可出现肢体麻木、感觉异常等症状，长期补充有助于改善神经传导效率，缓解疲劳。

3.**促进消化系统功能**：辅助维持胃肠道蠕动与消化液分泌，对预防消化不良、便秘有帮助，适合胃肠功能较弱或饮食不规律人群。

4.**特殊人群注意事项**：孕妇、哺乳期女性需额外关注需求，老年人群代谢减慢可能存在隐性缺乏，建议通过全谷物、豆类、瘦肉等天然食物获取，必要时在医生指导下服用补充剂。