糖尿病人忌什么食物？

糖尿病人需严格限制高糖、高GI（升糖指数）食物，如精制糖（糖果、蜂蜜）、甜饮料、糕点；高GI主食（白米饭、白面包）；高脂高糖加工食品（炸鸡、薯片）及过量酒精。

高糖高GI食物：这类食物快速升高血糖，如蜂蜜、蛋糕等，糖尿病患者应严格控制，建议用低GI食物（燕麦、糙米）替代部分主食。

高脂高糖加工食品：炸鸡、薯片等含反式脂肪酸和隐藏糖，长期食用加重胰岛素抵抗，增加心血管风险，需完全避免。

过量酒精：酒精抑制肝糖原分解，引发低血糖，且热量高易致肥胖，饮酒需限量，建议不饮酒或选择干红葡萄酒（每日≤100ml）。

特殊人群提示：老年患者代谢能力弱，更需严格控糖；儿童青少年应保证营养均衡，避免零食替代正餐；孕妇需监测血糖，咨询营养师制定饮食方案。