老人家血压高，饮食上应遵循低盐、高钾、低脂原则，多摄入新鲜蔬果、全谷物，控制总热量，避免高钠加工食品。
- 低盐饮食：每日盐摄入控制在5克以内，减少腌制食品、酱菜等高钠食物，可用香草、柠檬汁替代食盐提味，降低钠水潴留风险。
- 高钾食物：多吃香蕉、菠菜、土豆等富含钾的食物，钾能促进钠排出，辅助调节血压，肾功能正常者尤其适用。
- 优质蛋白与低脂：选择鱼类（如三文鱼）、豆类、脱脂奶等优质蛋白，减少肥肉、动物内脏摄入，控制脂肪总量在总热量20%~30%。
- 控糖与体重管理：避免精制糖、甜点，主食粗细搭配（如燕麦、糙米），维持健康体重（BMI 18.5~23.9），减轻心脏负担。
- 特殊人群提示：合并糖尿病者需严格控糖，肾功能不全者需在医生指导下调整钾、蛋白摄入，服药期间定期监测血压变化。